Mums paa den gode og sunde maade..

Saa er ferien ved at vaere slut.. Jeg har haft en dejlig uge; ribbene har haft det meget bedre, min storebror har vaeret paa visit, jeg har arbejdet lidt, slappet af, vaeret et smut i sommerhus, paa Lousiana, vaeret sammen med familien og ikke mindst nydt at have ferie.

Idag har staaet paa vasketoej, indkoeb og saaning i mine mini drivhuse. Her til aften fik jeg lyst til at eksperimentere og kastede mig ud i af lave mine helt egne "veggie patties"... og hvis jeg selv skal sige det synes jeg at de blev vildt gode.  : D

Jeg blandede revet guleroedder, squash, hakket broccoli, loeg, aeg, rasp, hvidloegs salt, salt og peber og stegte dem i kokosoile.

Mulighederne er uendelige naar det kommer til "patties" og det er bestemt kun fantasien der saetter graensen hvad angaar brugen af ingredienser.

Jeg haaber at i allesammen har en dejlig Paaske!

En lille kage til..

Det goer stadig utroligt ondt at sidde ned, saa igaar aftens fik jeg lyst til at (staaende) bage nogle "sunde" kager. Min veninde havde pinnet paa Pinterest, nogle guilt-free oatmeal raisin cookies, som lige maatte afproeves.

Opskriften er fra Eat Youtself Skinny og er et sundt alternativ til smaakager eller snackbarer. Kagerne blev gode, men hvis man forventer en soed lille smoerfyldt smaakage, bliver man mildest talt lidt skuffet. Til naeste gang vil jeg proeve at eksperimentere med at putte lidt forskellige ting i som blandt andet andre toerede frugter, kakaopulver eller maaske endda dyppe dem i moerk chokolade.

OnE/fOuR oF a KiND..

Saa fik jeg endelig tid til at give mine bare IKEA tidsskriftsamlere mit personlige touch. : D 

Tapetet koebte jeg for et par uger siden hos Retro Villa. - Jeg var meget i tvivl hvilken design/farve jeg skulle koebe, men er blivet rigtig glad for min beslutning om at gaa med dette tapet i de groenne nuancer.   

Det optimale er selvfoelgelig at man bruger tapetklister, men eftersom at jeg ikke lige havde det ved haanden, kastede jeg mig ud i det med en masse "boerne" lim fra Soestrene Grene.

Ved hjealp af en hobbykniv fra Tiger og en lineal lykkedes det mig af faa skaaret tapetet saa moensteret "bevares" paa de fire tidsskriftsamlere.

Jeg er endnu ikke helt sikker paa hvordan de skal staa i min reol. Om de alle skal staa sammen eller om de skal staa to og to.

Amsterdam, 20 & en tur ned af trappen..

Det er snart ved at vaere et par uger siden jeg sidst har faaet skrevet, saa her faar I et lille hurtigt resume af de sidste par uger i mine sko:

Det meste af vinterferien tilbragte jeg sammen med en gammel veninde fra USA, som lige for tiden bor og arbejder i Amsterdam. I fem dage stod den paa sightseeing, krea, byturer og ikke mindst hygge.  

Vi var blandt andet ude i en lille Hollandsk landsby, hvor vi saa traesko blive lavet.

Jep, saa blev det min tur! Fylde 20 aar foerst paa maaneden som blev fejret med lagkage i min lille bitte hybel sammen med familien. Min mor og lillesoester er ovenikoebet hjemme paa visit hvilket er top dejligt. : )

Jeg ved ikke hvorfor, men jeg synes aabenbart at jeg skulle tage den paa ryggen ned af trappen paa vej til skole i sidste uge, hvilket resulterede i at jeg nu har et par braekket/trykket ribben.

Jeg haaber snart at smerterne vil aftage, saa at jeg kan komme igang med min normale hverdag, hvor jeg selv kan komme ud af sengen og tage mine egne sko af og paa igen..

Ha' en fantastisk weekend allesammen! : )

Vinterferie & loving it!..

Jep, jeg har vinterferie og jeg elsker det! : D Jeg elsker min hverdag, men Gud hvor er det ogsaa bare dejligt at ha' nogle dage hvor jeg kun skal taenke paa mig selv og goere lige de ting jeg har lyst til.. og igaar blev det til bl.a. dette lille projekt:

Koebte for snart ret lang tid siden en traeaeske hos Soestrene Grene, men jeg har ikke vist hvordan jeg skulle dekorere den.  

Jeg forelskede mig igaar i disse sommerfugle glansbilleder og synes simpelthen at de var "meant to be" til  aesken.

Alle sommerfuglene og blomsterne er limet paa en ad gangen. Jeg brugte min "boerne" lim fra Soestrene Grene til at lime dem paa.

Kreakasse paa den groenne maade..

I en travl hverdag er der bare ikke noget skoennere end naar jeg kan tage en "time-out" og faa levet nogle af mine kreative ideer ud.

Der er noget helt saerligt ved traekasser, saa da vi for et par uger siden i groentbiksen havde en masse kasser til overs, kom jeg paa denne ide. Jeg har betrukket bunden af smaa kasser med hyldepapir (med klister paa bagside) hvilket efter min mening giver kasserne et fedt look.

Kasserne er allerede taget i brug! De staar inde i mit skab og opbevarer min voksende samling af kreating.

American Christmas & a Duck Ride..

Inden jeg fik vendt naesen hjem ad mod Danmark igen, fik vi skruet julestemningen helt i top. Med bjaeldeklang, julelys og en underholdende bustur paa god gammel amerikansk maner.  

Her er lidt billeder fra turen..

Efter en meget underholdende "Ride The Duck" tur rundt i Seattle, stoette vi paa en helt fantastik honningkageudstilling.

Jeg haaber at I allesammen er kommet rigtig god ind i det nye aar!  

1000 minder paa en tavle..

Nu er tiden kommet til at jeg skal pakke min hjoet elskede magnet tavle ned.. Det er et meget bitter sweet moment som jeg har udskudt i meget lang tid. Paa tavlen er der magneter, postkort, billeder, dimser, dutter i virkelig mange lag og ikke mindst utallige minder fra de svy aar jeg har boet i Seattle.

Tavlen har vaeret en meget stor del af mit vaerelse her i Seattle og har ogsaa vaeret med til at give mig inspriration til nye projekter hver gang jeg har siddet ved mit skrivebord. Det er ikke nogle hemlighed at jeg har svaert ved at give slip paa mine ting, saa i stedet for at skille mig af med tingene paa tavlen har jeg planer om at jeg en dag skal lave en stor scrapbook med alle tingene.   

Ud over at jeg har samlet postkort, billeder og smaa dimser paa tavlen har jeg ogsaa en efterhaanden ret stor samling af magneter fra hele verden. - Min mor, soester og jeg gjort det til en tradition at vi skal ha' en magnet med hjem fra alle de steder vi rejser og besoeger. 

Det "sweet moment" af hele "nedrivning" er de gode minder jeg bliver mindet om og saa tanken om at jeg skal hjem og starte paa en hele ny tavle. : )

Lille soes har gjort det igen!

Min fantastiske lillesoester har vaeret paa banen igen - nu med juletraeer lavet af skumfiduser og isvafler. De smaa super fine juletraerer har pyntet bordet de sidste par dage.

Selvgjort er..

Mine finger kribler stadig som smaa lopper efter nye projekter.. saa imens julefilmen koerte paa skaermen gik jeg igang men en lille til og fra kort produktion.

Jeg skar en masse 3x3" kort i karton og klisterede to mindre stykker moenstret papir oven paa. - nemt og dekorativt, hvilket ogsaa giver pakker ekstra liv og farve.

En glaedelig jul & en blomster eksplosion..

Glaedelig jul allesammen! Saa fik jeg endelig taget et billede af min blomster produktion. Det er simpelthen saa dejligt at vaere hjemme igen. Jeg har haft saa travlt de sidste par maaneder at jeg ikke har haft tiden til at tage en time-out og fordybe mig i et krea projekt, saa fem maaneders laengsel blev til +50 silkepapirs blomster.

Blomsterne har jeg lavet med silkepapir, groent blomstertape, glimmer og blomster staaltraadspinde.

Ud over juleindkoeb, julehygge, et par turer til Joann (hobbybutik), en mislykket tur til frisoeren (ligner en puddel - men "det er jo kun haar" ik'!?), er jeg saa smaat begyndt at pakke mit vaerelse ned, saa  min soester kan overtage det. - Igaar aftes var det mit walk-in der fik turen... Gud! fader! bevar! os!.. hvor har jeg  faaet anskaffet mig meget skrammel det sidste syv aar.

Nu skal der julehygges! Har vaeret paa jagt hele morgen efter et gingerbread house med min soester, saa nu skal der pyntes, ses Jul i Valhal med en varm kop chai..

God jul og best wishes herfra!

I'm back!..

Det er ved at vaere rigtig mange maaneder siden mit sidste indlaeg, men med en travl ny hverdag har jeg haft svaert ved at finde tiden til at skrive og vaere kreativ.. men nu er jeg tilbage! : )

HURTIG UPDATE:
Siden mit sidste indlaeg er der sket en hel masse. Jeg er bl.a. flyttet til Danmark, begyndt at studerer, flyttet ind og ud af min mormors lejlighed, faaet mit eget og saelger groentsager som en tosse i Torvehallerne naar jeg ikke er paa skolebaenken.

I disse dage er jeg "hjemme" i Seattle for at holde jul med familien, inden at jeg skal vaere tilbage til en eksamen der venter i begynelsen af januar. - efter ikke at have set mine soeskene og foraeldre i knap fem maander er det virkelig dejligt at vaere hjemme i reden igen.

Udover at jeg har savnet min familie har jeg ved gud ogsaa savnet at vaere kreativ. Saa meget at jeg de sidste to dage slet ikke har kunne lade mine kreative ting ligge naar jeg har haft et ledigt oejeblik. I droemmer ikke om hvordan mit vaerelse ser ud lige pt. med papir, lim, klister, sakse og ikke mindst GLIMMER ud over det HELE. Jeg fik en ordre paa ti personlige gaveaesker (med glimmer navneskilte) af min gamle chef, som jeg ikke kun sige nej til, saa det skyldes de foerste 3 centimeter af det glimmer lag der er over hele mit vaerelse samt mit toej og ansigt.

Imorgen vil jeg uploade dagens store "kreaprojekt", naar jeg har faaet taget et billede i dagslys. : )

Love in a Jar

Jeg har de sidste par uger faaet syltet en masse, saa nu er skabet fyldt op med syltetoej for enhver smag.  Den seneste kreation er og maa vaere efter min mening den bedste, nemlig jordbaer-rabarber. 

Chokolade Aften... Mums!

Mums, mums, MUMS! Var igaar paa et 3 timers truffle making kursus. - Jeg skal lige love for at chokoladefremstilling er noget af en kunst. Laeren der underviste var smadder soed og det var virkelig sjovt at laere nye teknikker, som jeg helt sikkert skal bruge naar jeg faar tid til at kaste mig ud i truffle making igen. Kan varmt anbefale kurser - man kan virkelig laerer en masse!     

Alle paa holdet gik hjem med 36 chokolader som de selv havde lavet.

28 kg Kirsebaer, 6 kg abrikoser, 2 kasser ferskener og en doughnut..

Det var hvad det blev til efter en lille endagstur ud i bjergene og et lille visit i Portland,

Oregon.  Jeg har ikke faaet blogget saa meget paa det sidste eftersom at jeg har mange ting jeg skal ha' gjort  klar til at jeg om lidt over en uge drager mod Dannevang.

Vi naaede ogsaa lige et smut forbi Voodoo Doughnuts. - en 24/7 doughnut shop som er kendt for deres anderledes og one of a kind doughnuts.